Det Progressiva USA

Lyxmat och och 50 av världens bästa kockar vid Stilla Havet i Kalifornien

March 31st, 2008

Pebble Beach

Pebble Beach ute vid Stilla Havet vid Monterey i Kalifornien inte långt från Silicon Valley är en av världens mest exklusiva golfbanor.

Pebble Beach food & Wine

Det var också platsen för en av världens mest exklusiva matevenemang med 50 av världens bästa kockar, vin från 250 olika vingårdar serverade av hela 80 vinkypare och 3000 välbeställda matälskare från världens alla hörn.

p>Pebble Beach food & Wine

Silicon Valley och San Francisco är perfekt för mat eftersom klimatet är bra och det finns stora frukt och grönsaksodlingar i närheten. För att inte tala om Napa och Sonomadalen med sin vinkultur.

Stacey Finz skriver i San Francisco Chronicle om matfesten i Pebble Beach ute vid Stilla Havet vid Monterey: For $4,750, foodies eat up the chance to see famous chefs in person

More than 3,000 people descended on Pebble Beach the past four days, and it wasn’t for the golf. It wasn’t for a sighting of Clint Eastwood, either.

No, they plunked down wads of cash, as much as $4,750 per person, to eat - and to meet 133 of the world’s top chefs and sommeliers, to watch Thomas Keller glaze vegetables, see Jacques Pepin slather caviar on a blini, and get up close and personal with the Mondavi family.

Haute cuisine has become a full-fledged addiction, says David Bernahl, who with partner Robert Weakley organized last week’s first-ever Pebble Beach Food & Wine event, triple the size of its long-running predecessor, the Masters of Food and Wine at the nearby Highlands Inn.

The threat of a recession wasn’t about to keep the new wave of gourmets, who like to drop cooks’ names and obscure varietals as often as Tiger Woods sinks a 10-foot putt, from taking a class or seminar with one of their idols.

Monterrey är annars mest berömt, åtminstone för alla Webintresserada, för de utmärkta TED Talks om innovativa ideer om teknologi, vetenskap och humaniora.

Mat för hjärnan alltså.

Technorati Tags: Silicon Valley, Kalifornien, California, San Francisco, Cupertino, Sunnyvale, Palo Alto, Pebble Beach, Monterey, Pebble Beach Food and Wine

Svenska bloggar om: Silicon Valley, Kalifornien, California, San Francisco, Cupertino, Sunnyvale, Palo Alto, Pebble Beach, Monterey, Pebble Beach Food and Wine

Läs fler inlägg om Mat

2008-03-28	Framgångsrik men problematisk barnfilm i USA: Dr. Seuss’ Horton Hears a Who
2008-03-27	Den dramatiska Shiarevolten i Irak hotar den amerikanska ockupationsmakten
2008-03-26	Matematiken, dataspråken och andra världsspråk - eller de mänskliga språken och trångsynt nationalism
2008-03-23	Tänk tunnt: den sämsta - och bästa - maten i USA. David Zinczenkos Eat This, Not That
2008-03-14	Elitskolor i Sverige och USA. Det rent sadistiska antiintellektuella klimatet i Sverige
2008-03-13	Ät biodynamisk vegetariansk mat på restaurant Ubuntu i Napadalen