Prisjämförelser Nirvana för vitlöksälskare: Gilroy Garlic Festival i Kalifornien
Posted Under: Kalifornien, San Francisco, Silicon Valley, Turist i Kalifornien
Gilroy Garlic Festival.
Dät är lätt att glömma men Kalifornien är en av världens största och bördigaste jordbruksbygder.
Gilroy Garlic Festival.
Så sent som på 1950-talet var Silicon Valley fortfarande fylld av fruktodlingar som sedan fick ge vika för gigantiska hangarformade IT-kontor. När vi kom hit för 20 år sedan fanns det fortfarande ett par fruktodlingar kvar men nu är det borta.
Men söder om Silicon Valley, nere i Gilroy håller man fortfarande fast vid den gamla jordbrukstraditionen, om än endast vid den årliga vitlöksfestivalen, liksom även i Patterson med sin Patterson Apricot Fiesta .
Patricia Leigh Brown skriver i New York Times om hur de gamla jordbrukstraditionerna ännu hålls vid liv i Silicon Valley-området: Farms May Vanish, but Their Festivals Survive
Gilroy Garlic Festival.
In Gilroy, once the aromatic apogee of garlic, the herb is now grown on only about 500 acres. Half of the garlic sold in the United States now comes from China; most California garlic comes from the Central Valley, near Fresno.
But boosters in Gilroy, southeast of San Jose on the fringe of Silicon Valley, point out that the city is home to the country’s biggest dehydrator and shipper of garlic — not to mention the world’s biggest garlic festival, where amateur chefs will compete starting July 25 for the top prize of $5,000 and 1,000 pounds of fresh garlic.
“No one else has said they want to be the garlic capital,” said Don Christopher, 73, a founder of the festival. “So we’re it.”
Beyond the vendors selling funnel cakes and “Home Is Where Your Harley Is” T-shirts lies a bit of unsung Americana. Part Chamber of Commerce love fest, part homespun marketing juggernaut, the fairs thrive from Alma, Ga., home of the Georgia Blueberry Festival, to Colfax, La., site of the Louisiana Pecan Festival, to California, the ag-fair mother lode because of its long growing season and diversity of produce.
Den som bor här i trakten och vill ta sig en titt på något äkta amerikanskt bör absolut bege sig ner till Gilroy och vitlöksfestivalen. Något mer rörande amerikanska får man leta efter.
Det är enorma mängder varmkorv och hamburgare, popcorn och glass, dricka, svettiga människor, gråtande barn och vitlök, vitlök, vitlök och en atmosfär som påminner om de stora jordbruksmässorna, County Fairs som kommer i början av Augusti.
Missa inte chansen att besöka en av de här festivalerna.
Läs fler inlägg om Kalifornien
Technorati Tags: Silicon Valley, Kalifornien, California, San Francisco, Cupertino, Sunnyvale, Palo Alto
Svenska bloggar om: Silicon Valley, Kalifornien, California, San Francisco, Cupertino, Sunnyvale, Palo Alto
